Era il 1985 quando abbiamo cominciato a gestire la Polleria Caruso di Via Garibaldi, un piccolo angolo di sapori autentici che ha saputo conquistare generazioni di clienti con la qualità dei suoi prodotti e la passione per la  tradizione. Da oltre trent’anni, abbiamo reso omaggio alla tradizione, inondando le vie limitrofe con i profumi invitanti dei nostri piatti preparati con cura e amore.

Oggi, siamo tornati con una nuova veste, ma lo spirito è sempre lo stesso: quello di offrire ai nostri clienti un’esperienza culinaria unica, fatta di sapori genuini e autentici. Abbiamo dato una rinfrescata al nostro locale ma mantenendo salde le radici che ci hanno reso un punto di riferimento in tutta la città

Continuiamo a selezionare con attenzione le migliori materie prime, a preparare ogni piatto con la stessa passione di un tempo, e a servire con il sorriso e la cordialità che ci hanno sempre contraddistinto. La nostra missione è semplice: portare sulla tua tavola la qualità e la semplicità della cucina di una volta, quella che sa di casa, di tradizione e di famiglia.